Разделочная доска — незаменимый атрибут на кухне

РАЗДЕЛОЧНАЯ ДОСКА — НЕЗАМЕНИМЫЙ АТРИБУТ НА КУХНЕ

     Разделочная доска – это неотъемлемый атрибут любой хозяйки. И сегодня невозможно представить приготовление пищи без использования разделочной доски. Согласитесь, что у каждого на кухне имеется и не одна разделочная доска!

Наша статья будет посвящена выбору разделочной доски, уходу за ней и маленьким секретам для любителей готовить!

     Все мы привыкли, что разделочная доска должна быть изготовлена из натурального сырья — дерева. Но мало кто задумывался, что деревянная доска накапливает и впитывает все запахи и вкусы продуктов, которые Вы нарезаете. и сколько бы Вы не мыли ее, запах и бактерии все равно остаются.

     Не рекомендуется использовать деревянную кухонную доску для мяса или рыбы, ведь дерево, как натуральный продукт, впитывает в себя все бактерии. Поэтому впоследствии такая дощечка может быть носителем опасных веществ, плесени.      

     Чтобы деревянная доска прослужила дольше, ей необходимо обеспечить соответствующий уход:      

     - прежде всего, пройдитесь по ее поверхности наждачной бумагой      

     - удалит остатки опилок салфеткой     

     - обильно смажьте поверхность доски растительным маслом (лучше всего подойдет льняное) и оставьте сохнуть      

     Так Ваша любимая деревянная доска прослужит гораздо дольше. И все же, рекомендуем использовать доски из дерева для нарезки бакалеи или как блюдо для подачи хлеба и сыра.

     Взвесив все плюсы и минусы, самым оптимальным вариантом будет стеклянная разделочная доска, ведь она доступна по цене и легкая в уходе.

     Выбирая стеклянную доску, остановите свой выбор на тех, которые изготовлены из закаленного стекла, ведь такая доска выдерживает температуру до 150 ° C. Также, обратите внимание на наличие силиконовых или пластиковых ножек, которые не дадут доске скользить по поверхности и сделают приготовление пищи удобным и приятным.             Стеклянная доска, как и любая другая, может оставлять неприятный запах, но избавиться от него намного легче, просто натрите поверхность доски половиной лимона.